鰹みそ瓶などのおかず味噌の販売。

平成２０年高知県地場産業奨励賞を受賞したはちきんみその瓶シリーズ。

アジア最大級の「食」の展示会FOODEX　JAPAN　2014（幕張メッセ)で 2014年3月4日～7日開催）にて行われた「ご当地味噌＆醤油グランプリ」で来場933名による審査が行われ、だるま味噌の「土佐はちきんみそ　鰹みそ瓶」が最高金賞を受賞致しました。

土産品として販売しています。

「鰹みそ」は、土佐はちきん地鶏の旨味の多い焼きガラスープで炊き、化学調味料不使用。
土佐生節と味噌の相性もよく、温かいご飯やおにぎり、お茶漬けに最適です。

ごはんにのせて、熱々のお茶をそそぎ、かつお味噌のお茶漬けとして
シンプルに召し上がっていただいてもおいしいですよ。

日本近海、トロ鰹の生節を使用。
土佐はちきん地鶏の焼き鶏ガラスープで炊き込みました。
おにぎりの具としてもお勧め。