小麦粉を使用せず、米粉と大豆粉で作りました。
話題のグルテンフリークッキーです。
さらに、NASAも注目する栄養価の高い穀物「キヌア」を練り込み焼き上げています。
小粒で食べやすく、食感を楽しめるクッキーです。
「スーパーマーケットで買いたい!フード30選」は、スーパーマーケット・トレードショーに出展された商品の中からエントリーを受付け、スーパーマーケットで「買いたい!」と思う商品を30品選出する企画です。
調味料やお菓子・スイーツ、飲料・お酒、冷凍食品、加工食品、日配食品、生鮮など多岐に渡る分野から応募された商品のうち、管理栄養士や料理研究家、一般消費者などの審査員が、消費者目線で「買いたい!」と思う商品 30 品を選出します。
FOODEX美食女子とは、
モデルやフードコーディネーター、栄養士など、食に対する意識の高い20代~40代の女性たち約50名で構成されるFOODEXJAPANの公式組織です。
「美食女子グランプリ」の審査は約50名の美食女子たちが、「ママの愛グランプリ」の審査は小学生以下の子どもを持つ約20名の美食女子たちが行います。
「美食女子グランプリ」は、消費の鍵を握る20~40代の女性たちが選ぶグランプリです。
単なる“おいしい”だけではなく、ビジュアルや口コミ適性など、下記の7つの選考方法を設定しています。
審査項目
1. 味 2. 食べやすさ 3. パッケージ・ビジュアル 4. オリジナリティ 5. 売価・コストパフォーマンス 6. ボリュームの適性 7. 口コミ・つぶやきの適性
小麦粉を使用せず、米粉と大豆粉で作りました。
話題のグルテンフリークッキーです。
さらに、NASAも注目する栄養価の高い穀物「キヌア」を練り込み焼き上げています。
小粒で食べやすく、食感を楽しめるクッキーです。
JAN | 4582169414172 |
---|---|
賞味期限 | 常温90日 |
配送形態 | 通常便 |
容量 | 70g |
価格 |
410円(税込・送料別) |
「キヌア」とは、NSAも注目の栄養価の高い穀物で必須アミノ酸を多く含んでおります。
1970年代、アメリカ科学アカデミーがアマランスやキヌアを将来有望な経済作物としてとりあげ、栽培・開発を奨励。
1993年、アメリカ航空宇宙局(NASA)が、キヌアの食品特性に注目して、宇宙空間の長期間作業(CELSS=Controlled Ecological Life Support System)において、環境管理と食糧供給に適した作物候補としてキヌアについて検討し、発表しています。
そのタンパク質含量の多さ、取扱いの簡易さ、使途の広さ、管理環境での収量率の高さからExcellentと評価しています。
原産地ペルーでは・・・
・キヌア粉をお湯に溶かしてベビーミルクの代替品として
・キヌア粉を混合した栄養価の高いパンとして
・スープの具材として
・パフ状キヌアをシリアルのトッピングとして
使用されています。